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zoom RSS 東洋のハーブでパスタを爽やかな味つけに♪

<<   作成日時 : 2011/07/23 13:56   >>

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グリーンなパスタというと、バジルとかジェのベーゼという言葉をイメージしますよね。
今回は最近のお気に入り調味料をご紹介!!

大分産の大葉を使ったソースです。
大葉は東洋のハーブと言われているそうです。

最近、お昼が麺ばかりだ…
暑いから、カッペリーニにしようかとも思ったけど、お腹が減って早く食べたかったから、普通の温かいパスタにこの「大葉ソース」ジェノベーゼ風をからめて爽やかな味つけにしました。
画像


急ぎすぎたから、麺がちょっとアルデンテすぎた^^;
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大葉ソースは、パンにつけて食べてもいいし、白身魚のソースとしても幅広く使えますよ。

これ、岩田屋の地下1Fで購入できます。700円くらいしたから、次回は自分で作ってみようっと♪




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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
お久しぶり。元気にしてますか?
自分で作るとものすごい量の大葉がいりそうな。
手作りはいいですよね。
もも
URL
2011/07/24 10:15
☆ももさん
元気にしてますよ。ももさんはいかがお過ごしですか?
大葉20枚くらいじゃ出来ないかな〜
ShizuCafe
2011/07/25 20:01
おはようございます。初めまして〜〜^^
パスタ、彩りがすごくいいですね。
美味しそう〜^^
桃とん
URL
2011/10/08 08:18
♪桃とんさん
ありがとうございます。最近は、大葉ソース手作りしてます。
いろいろと使えて便利です。
ShizuCafe
2011/10/10 16:43

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