北海道のお土産のチーズ "CALVA WASH"

画像季ドラメンバーの2人からのお土産でチーズをもらいました。 ありがとね~
今年は、一緒にスキーに行けなくて残念だったけど。。。

このチーズ、一見カマンベールのようなのですが、味は名前どおりウォッシュ系のかおりと、柔らかさがあります。
ワインのつまみにと思い食べながら、説明書を見ていると品質保持期限の1週間前が食べごろとか・・・今日はまだ、3週間前。チーズの熟成度は50%と気付いて、残りはおススメの保存方法で、冷蔵庫の野菜室へ……3月のはじめが熟成度90%なので、これから少しずつ味わっていこうっと♪ワインも飲み過ぎなくてちょうどいいっか…^^;

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